Pastane usulü şekerpare nasıl yapılır irmiksiz?

Meta açıklaması: İrmiksiz pastane usulü şekerpare tarifi ile evde lezzetli ve pratik bir tatlı yapabilirsiniz. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu şekerpare, misafirlerinizi etkileyecek!

Adem Koç

İçindekiler Göster

Pastane usulü şekerpare nasıl yapılır irmiksiz?

Pastane usulü şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik kullanılmadan yapılan bu tarif, hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan şekerpare, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Dışının çıtır, içinin yumuşak olmasıyla dikkat çeken bu tatlıyı evde kolayca hazırlamak mümkün.

İrmiksiz pastane usulü şekerpare yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Şerbeti için:

Yapılışı:

  • 125 gr margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Birkaç damla limon suyu
  • 4 su bardağa yakın un
  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon
  1. Şerbeti için şeker, su ve limonu tencereye alıp 20 dakika kadar kaynatın . Orta kıvamda bir şerbet olacak, çok koyu kıvamlı olmayacak .
  2. Yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini, sonra sıvı yağı ve yumurtaları ekleyip karıştırın .
  3. Karbonat ve kabartma tozunu ekleyip üzerine birkaç damla limon sıkın .
  4. Unu bardak bardak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin . Hamurdan ister yuvarlak ister oval şekiller verin .
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın .
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin .
  7. Az kızarırsa şerbetini yedikten sonra rengi daha da açılır ve hamurumsu olabilir .
  8. Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün veya tam tersi de olabilir .

Diğer Rehber Yazıları

Pastane usulü yumuşak poğaça nasıl yapılır?

Yumuşak poğaçalar, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pastanelerdeki o özel dokusu ve hafifliği evde de yakalamak mümkün. Doğru malzemeler ve uygulamalarla, dışı çıtır, içi yumuşacık bir poğaça yaparak sevdiklerinize güzel anlar yaşatabilirsiniz. Hem kahvaltılarda...

Pastane usulü simit nasıl yapılır?

Simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve pastane usulü yapıldığında, dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak bir hale gelir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes simitler elde edebilirsiniz. Hamurun mayalanma süreci ve susam kaplaması, bu...

Pastane çalışanı ne iş yapar?

Pastaneler, tatlı ve tuzlu lezzetlerin üretildiği, insanların damak zevkine hitap eden mekanlardır. Bu yerlerde çalışan personel, sadece lezzetli ürünler hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda hijyen ve güvenlik standartlarına da uyarak müşterilere sağlıklı bir deneyim sunar. Pastane...

Pastane şefi ne iş yapar?

Pastane şefleri, tatlıların ve hamur işlerinin yaratıldığı yerlerde sanatı ve bilimi bir araya getiren önemli bir rol üstlenirler. Bu profesyoneller, sadece lezzetli ürünler üretmekle kalmaz, aynı zamanda ekiplerini yönetir, malzeme tedarikini denetler ve müşteri memnuniyetini...
Rehber